Mūsų rekomendacijos šokolado sirininamasis desertas Jarsassorted desertas Shotscoo espresso fondant muggranola biscotttimo fiscottimo fished belgium šokolado mufinred velvet pastryschwarzwald Kirschtorte
pasakyti, kad mes labai rekomenduojame šią vietą būtų absoliuti nepakankamai . Jei mėgstate dykumus, turite mylėti kilmės šalį. Taip, jie kainuoja šiek tiek virš rinkos vidurkio, bet tada jūs negaunate aukso už sidabro kainą? Kiekvieną dieną išleisime savo dykumoms!
Marbling Fondant Icing klausimai ir atsakymai
Fondant buvo padaryta neįtikėtinai populiarus per pastaruosius dešimt metų dėl televizijos populiarumo rodo Pyragų, tortų boso, ir suaugių tinklo iššūkiu. Auguste Escoffierpatry meno programoje, jūs praleidžiate gana daug laiko mokytis mirties, skulptavimo ir šveitimo fondant. Bet kas tiksliai yra fondantas, kai jūsų kepėjas jį naudoja, ką galite tikėtis, yra daug rūšių fondantų, kiekvienas naudojamas įvairioms užduotims kepykloje. Dažniausiai pasitraukė fondantas, kuris atrodo šiek tiek panašus į sklandų pyragų tešlą ir dažnai yra drapuotos per pyragaičius, kad juos padengtų, taip pat supjaustytos į juosteles ar figūras dekoravimui. pilamas Fondantiris kreminis ir skystis, ir dažnai naudojamas kaip pupelių, pyragų, saldainių ir kitų desertų užpildymas ar danga. "Fondantis" kitu metu kitame spektro gale, su kiščio nuoseklumu, naudojamu biustams ir kitoms skulptūroms. "Umpastis" tam tikra valcavimo fondantiška natūra, kuri tampa visiškai sunku, kai jis džiūsta. Tai dažnai naudojama valgomosioms struktūroms, gėlėms ir skulptūroms. Bet ką daryti su pyragų tradicija yra tradicija. Tai protingas bitas, nes paprašysite "Baker" įtraukti valgomąjį pakopą į pyragą, idealiai į viršutinį, kad jūs galite supjaustyti į savo nuotaką / jaunikius, kaip kiekvienas mato televizorių. Nuotraukų albumas gauna puikių nuotraukų, kiekvienas gauna skanus pyragas, niekas neturi valgyti fondant, jei jie nenori, ir everybodys laimingas. padengtas mūsų parašu "Blend 75 Tamsus šokoladu, trumai pabarstyti kakavos milteliais. Jų rankų darbo gamyba suteikia jiems atsitiktinių formų. Jūs tikrai lydėsite savo fondantinę tekstūrą.
Ingredientai Inci: Ricinis komunistinis aliejus *, Cera Alba *, Simmondsia Chinensis Naftos *, Butyrospermum Parkii sviestas * x, helianthus annuus sėklų aliejus *, helianthus annuus sėklos Cera, Calendula officinalis gėlių ekstraktas *, hipnoidai vaisių ekstraktas *, Rosmarinus officinalis ekstraktas *. Gali būti ** +/- CI 77491, CI 77492, CI 77499, CI 77891, CI 77742, Mica
Plain English: Castor Oil *, Beeswax *, Jojoba Oil *, Shea sviestas * x, Didelis oleino saulėgrąžų aliejus *, saulėgrąžų vaškas, jūros šaltalankių ekstraktai *, Marigold * ir rozmarino *, gali būti ** + / - CI 77491, CI 77492, CI 77499, CI 77891, CI 77007, žėrutis
valcavo pirmiau esančius plėtros etapus į 1500-aisiais, kai jos sudedamosios dalys susideda iš cukraus, Rosewater , kiaušinių balta, citrinos sultys ir guma tragakanth. Nuo XIX a. Iš XIX a. Terminas paprastai vadinamas marcipano tortu, kuris buvo šventinis maistas. Marzipanas buvo suporuotas su valcuotu, kad būtų galima skulptruoti į centrines ir saldainius. XIX a. Pabaigoje "Royal Icing" tapo populiarus ir gimė nuostabi vamzdynų technika. Jis nebuvo 20-ajame amžiuje, kad fondantas buvo naudojamas kaip apledėjimas. Manoma, kad britai išrado meilę kaip minkštesnė danga Fruitcakes pakeisti uolos kietą karališką apledėjimą, kuris paprastai buvo dedamas į Marzipaną. Taip pat buvo nustatyta, kad karštos dienos izoliuoti vestuvių pyragus, leidžiant jiems išlaikyti ilgiau. Ši nuostabiai skulptūra medžiaga tapo vis populiaresnė tarp tortų dizainerių per pastaruosius kelis dešimtmečius, atveriant visus kūrybinių durų rūšių į tortų meniškumą. Su fondant, pyragaičiai dabar gali būti begalines formas ir būti puošia begalinis derinys išpjaustymas, gėlės, tekstūros ir rėžtuvės. Jo skonis dažnai yra pirmenybė teikiama sviestui, bet galbūt fondantiškas skonis bus kita plėtra šios nuostabios medžiagos istorijoje!
Sugalvotas XVI a., Fondantas jau seniai žinomas kaip savo universalumo ir lankstumo šalčiui. Skirtingai nuo kitų šalčio, fondantas gali būti saugomas ilgai laikotarpiams. Jo tekstūra lengvai suteikia galimybę formuoti ir formuoti. Tortas kūrėjai nori naudoti minkštus saldainius kaip pagrindą Glaistant bet Paiešką Papuošalai pyragai, pavyzdžiui, vestuvių pyragai, nes ji suteikia sklandų pagrindą, ant kurio pastatyti. Šiandien kepėjai paprastai sujungti Fondant Glaistant su vamzdžiu frostings ir kitų papuošalų, naudojant karališkąją apledėjimo "klijų" minkštus saldainius į formų jie nori.
Ankstyvieji fondants buvo su Rosewater , cukraus, citrinos sulčių, kiaušinių baltymai ir dantenų pasta. Karamelė įgyja savo nuolaidumas nuo jo cheminės sudėties - skirtingai nuo kitų rūšių Glaistant, tai iš esmės yra cukraus ir vandens pasta ir yra be sviesto. Žodis "Karamelė" kilęs iš prancūzų kalbos žodžio "fondre", kuris reiškia "tirpti." Tikėtina, šis terminas buvo taikomas, nes minkštas linkęs tirpti burnoje.
Ankstyvieji fondants pirmasis nustatė populiarumą kaip saldainiai, tik vėliau buvo pritaikytas į torto glajus. Karamelė pudros nebuvo pasiekti daug populiarumo iki 20 amžiaus pradžioje, galbūt dėl to, kad pernelyg didelės išlaidos baltojo cukraus iki to laiko.
Skirtingai nuo šiuolaikinių fondant icings, anksti Karamelė nebuvo atšaldyti ir tada taikyti pyragai. Atvirkščiai, pyragėliai buvo artimųjų šiltu minkštus saldainius ir leidžiama nustatyti. Kadangi Karamelė glajus turi tokią stiprią, cukringas skonį, kvapiųjų medžiagų dažnai buvo įtraukta ją. hese įtraukti šokolado, migdolų ekstrakto ir citrinų rūgštis. Kai kepėjai taip pat būtų pagerinti saldžių skonį minkštus saldainius Pēršana Zefyrai ar kitų tipų Glaistant į jį. Maži Fondant artimųjų pyragai kartais buvo naudojamas papuošti didesnius pyragai. čia yra tipo minkštus saldainius
Kremówka apledėjimo, kuris yra ne tos pačios medžiagos kaip pilamas minkštus saldainius, yra dažniausiai naudojamas papuošti vestuvių pyragaičių. Nors vestuvių tortai yra tradiciškai gaminami su marcipano ir karališkosios apledėjimo, minkštas vis dažniau dėl riešutų alergijos, nes ji nereikalauja migdolų patiekalą.
Valcuoti minkštas iškočiojama kaip pyragas pluta ir naudojama padengti tortą. Komercinės lentyna stabili valcavimo Karamelė dažnai susideda daugiausia iš cukraus ir hidrintas aliejaus. Tačiau skirtingų formulių naudoti komerciniais lentyna stabili minkštus saldainius galima ir įtraukti daugiau fizinių derinius, pavyzdžiui, cukraus, celiuliozė guma ir vandens.
Norėdami nuspręsti, kokios įrankiai geriausiai tarnauti savo torto dekoravimo poreikius, tai yra gera idėja galvoti apie savo stilių ir kaip norite papuošti. Jei dažniausiai usebuttercream frostingfor jūsų pyragai ir naudoti tik Karamelė kartais, galbūt norėsite apsvarstyti skolinimosi draugauti įrankius ar įsigyti tik keletas. Galite sužinoti daug apie darbą su glajumi, jei esate tik pradedantysis praleidus tą laiką ranka pjovimo dizaino ir daro atspaudus patys. Tada, kai jūsų įgūdžiai aremore pažengęs, galėsite padaryti daugiau su įrankiais jūs perkate.
Su acurved formos, šie formavimas puodeliai yra idealus apvalinimo gėles ar kitus sklandžiai figūras. Tegul išpjovomis džiūti formavimo puodeliai Prieš įdėti juos ant torto, ir jie bus išlaikyti švelnų išlenktą poziciją.
Taigi, kur gi valcavimo Karamelė atsirado? Aš jau ieško už valcavimo minkštus saldainius už savaites kilmės dabar. Jis turėjo sugalvoti pokalbis su kolega apdailininko. Mano pradinis spėjimas buvo, kad gal tai buvo kažkaip susijęs su vaisių tortas ar marcipano.
Man buvo malonu, kai mano kopija Professional Cake Dekoravimo iki Toba Garrett atvyko į paštą, ir ji iki šiol aprašyta, su didžiąja išsamiai apie valcavimo minkštus saldainius išradimą. Ne tik jos knyga apibūdinti apledėjimo plėtrą, bet taip pat eina į smulkmenas apie torto plėtros, taip pat vamzdynų ir dekoravimo plėtrai.
Be bendradarbiavimas su BillerudKorsns kad worldÂ's pirmasis Sealed popieriaus pakuočių yra pateikti. O ne naudojant polimero plėvelė, naujas sprendimas leidžia gaminti dulkių nepraleidžiančiais pakuotės sausų produktų, tokių kaip cukraus, grūdų, miltų arba miltelių, naudojant tvarius mono-medžiaga popieriaus, kuriame yra jokių papildomų polimero frakcijos.
