Norint rasti geriausius saulę džiovintus pomidorai, Instant Polenta, Artisanal makaronai ir kiti pagrindiniai Italijos ingredientai, FW personalas paragavo 76 importą. Čia yra mūsų devyni mėgstamiausi Jarred, dėžutės ir maišyti maisto produktai, be to, joms naudoti.
Per mūsų supakuotus pomidorų tyrimus, mes nustatėme 179 supakuotų saulėlydžio pomidorų produktus ir trumpi 19 kokybės produktus. Mes surinkome ir analizavome 19,853 klientų atsiliepimus per mūsų didelę duomenų sistemą, kad parašytumėte supakuotus saulės pomidorų sąrašą. Mes nustatėme, kad dauguma klientų pasirenka supakuotus saulės pomidorus, kurių vidutinė kaina yra 17.
Dello saulėje džiovintų pomidorų yra saldus, kramtomasis, saulės pabučiuoti pomidorai, supakuoti į aliejų ir marinuotų su kruopščiu šviežių žolelių ir prieskonių mišiniu kaip tradicinis pietų Italijos antipasto arba naudojant keletą virtuvės receptų.
Beveik dešimtmetį saulėje džiovinti pomidorostė raukšlai, Umami supakuoti vaisiai, pagaminti klojant pomidorus, kad būtų galima maudytis saulėje ilgesnį laiką "Timewere ubiquial" amerikietiškame maiste. Jie buvo rodomi tiek klubo ir darbo picerijos, virto populiariu bagelio skoniu, ir įterpė į pusę milijardo vakarienės partijos salotos Clinton vartojimo metu. Ir maisto priemonės buvo laukinės. Davidas Kamp, Jungtinių Valstijų Arugula autorius, pažymi, kad Niujorke, Dean Deluca buvo viena iš pirmųjų vietų tikrai gauti vartotojams susijaudinęs apie šių ingredientų tipų. Bet kas padarė saulę džiovintų pomidorų populiariausių šių Viduržemio jūros siūlų, jis priduria, yra tai, kad jie buvo universalūs ir paprasti, ir žmonės jau žinojo, kas džiovinti vaisiai buvo. Jie taip pat yra outlandish . Jūs galite juos naudoti viskas nuo salotų, kad būtų išvengta vištienos krūtinėlės. Ir žmonės mylėjo, kaip jie paragavo, sako jis. Su maisto atsiradimu Žurnalai Kaip ir maisto vynas 1978 m. Ir 1994 m., Kartu su maisto tinklo premjeru 1993 m. Pradėjome SAVEUR, bandėme atstovauti karta, kuri atrado Whizzy ingredientus, sako Dorothy Kalins, steigimo redaktorius vyriausiasis Saveir. Saulės džiovintos pomidorai buvo šis skonio firecracker ir puikus būdas gauti tam tikrą skonį metų laiku, kai nieko skanaus. Saulės džiovintos pomidorai tapo prieinamu prabanga ir gi-su prieskoniais už namų viryklę "būdas pagyvinti sriubą, troškinį ar makaronų padažą ir į graikų salotos, ožkų sūrio picos, arba rozmarinų focaccia. Virėjai pakilo į tendenciją. Restoranas Barbetta, Niujorke, teigia, kad tarnavo saulėje džiovintų pomidorų jau 1968 m., Kai savininkas Laura Maioglio atnešė juos atgal iš savo šeimos namo ItalyTough Maioglio pažymi, kad saulėje džiovintų pomidorų, kurie šiuo metu yra dar prieinami Amerikos parduotuvėse . Tikėtini treisai buvo tokios vietos kaip kvadratinis, vienas iš pirmųjų Pan-Viduržemio jūros restoranų Amerikoje, atidarytas 1984 m.; "Chef Joyce Goldstein" naudojo saulę džiovintų pomidorų vištienos makaronėje ir kaip "Cornish Game Hen" įdaru. Kitas garsus San Francisko restoranas, Jeremijo bokštų žvaigždes, buvo žinomas dėl keptų krevetės su saulės džiovintu pomidorų vinigretu. Zabars Niujorke darau salotas su mocarela, šparagai ir saulėje džiovintais pomidorais 1985
Nuo 90s, Amerikos pomidorų augintojams, matydami saulėje džiovintais pomidorais populiarumą pradėjo dalyvauti jų pasėlių ir išdžiovinkite juos ne saulėje, tačiau komercinių Džiovintuvai. Šie pomidorai buvo daug pigiau gaminti ir parduoti nei importuotų saulėje džiovintais pomidorais iš Italijos, leidžianti ingredientas tapti dar mainstreama kuokšteliniams ne tik specialybės maisto parduotuvėse, bet dėl kokios nors parduotuvės.
Problema buvo ta, kad šie pigesni saulėje džiovintais pomidorais, taip pat buvo žymiai mažesnis qualitymuch daugiau kartaus ir be būdingo saldumo ir intensyvumo . Jos senas geras Amerikos būdas, juokiasi Goldstein. Ne tik amerikiečiai juos naudoti per daug, bet tada jie padarė versiją, kur buvo ne kūnas į kairę, ir skonis buvo visiškai išplauta.
Rašytojų pradėjo sumenkinti savo annoyingly vienaskaitos dominavimą ingrediento. Ruth Reichl, kuris buvo Restorano kritikas už Niujorko Times nuo 1993 iki 1999, sako ji tapo nusivylė , nes saulę džiovintų pomidorų davė būdą monotonijai meniu. Yra kažkas, kas iš tikrųjų dirgina apie to paties patiekalo variantus vėl ir vėl, nesvarbu, kur jūs einate, sako ji. Jo virėjų ženklas, nesukeliantis savo širdies ir instinktų. Tokie žmonės tokie; Blogai rasti būdą, kaip jį įdėti į mano meniu i dont manau, kad tai yra virėjai turėtų dirbti. Tai kelias į vidutiniškumą. ne tik šis persikėlimas vyksta restoranuose, bet dėka naujos prieinamumo iš saulės džiovintų pomidorų, komercinių daiktų, tokių kaip saulės driedtomato skonio bageliai atsirado 90-ųjų, kartu su saulės Džiovinti-pomidorų ir bazilikai skonio kvapo ir rausvos spalvos saulės džiovintų pomidorų tortilijos. Iki 90-ųjų pabaigos ir 2000 m. Dehidratuoti pomidorai dabar buvo labiau prieinami nei autentiškos saulės džiovintos versijos, ir vieninteliai žmonės, kuriuos jie grindo, buvo didelės maisto korporacijos. Saulės džiovintos pomidorai buvo perkelti į leidimo sferą, kartu su tokiais daiktais, kaip aviečių vinigretės, šalto makaronų salotos ir raudonųjų aksomo cupcakes. Jie buvo virėjų būdas pasakyti, aš esu klubas! Žinau Kas naujo! Sako Reichl. Bet kai jie nebėra nauji, žmonės pavargo nuo jų. Mes atradome visų kitų ingredientų rūšių ir saulėje džiovintų pomidorų tiesiog neturėjo tą patį talpyklą. Iki šios dienos saulėje džiovinta Tomatos reputacija kaip pasenęs išlieka. PJ Calapa, Pietų Italijos restorano Scampi virėjas Niujorke, prisimena Siūloma Saulės džiovinto pomidorų patiekalas į meniu ir gauti "Tepid" atsakymą: mano sous virėjai buvo panašūs į virėjai, kodėl tai padarytumėte su saulėmis džiovintais pomidorais? Jaučiausi, kaip aš negalėjau net įdėti žodžio meniu, nes jis turėjo šią neigiamą konotaciją. Kai Calapa galiausiai pridėti ingredientą į meniu, kaip dalis skumbrės Crudo, mes jį pavadino pomidorų konservu, jis sako su juokais. Aš nežinau apie bet kurią kitą sudedamąją dalį, kuri leistų man padėti daryti kažką panašaus. Tai kaip saulę džiovintos pomidorai?
Tai įkvėpė sumuštiniai mano šeima visada atnešė picnics paplūdimyje, o pėsčiųjų, ar tiesiog sėdi prie baseino. Crisp Anglų mufinas daro sumuštinį tiek daug lengviau valgyti. Kreminis baltas pupelių plitimas, pagamintas su mascarpone sūriu, veikia kaip majo pakaitalas; Tai puikus priešpriešinis į Zesty tunų mišinį, bet jūs taip pat galite jį naudoti kaip daržovę, arba kaip pita pildymas kepta žuvis, vištiena arba daržoves.
